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茄子这样做太香了,我家一周吃6次,比红烧还香,太过瘾了!

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茄子是一种典型的蔬菜,根据品种的不同,用法多样。茄子它对于疾病的康复具有很高的价值,并且活力的提高是有效的范围。糖醋茄子盒是汉族菜,有各种口味和风味。新鲜可口。

二、肉末炸茄盒

材料:长茄子1猪腰肉50克北豆腐半盒生姜1小块鸡蛋1个

辅料:油300ml酱油1汤匙(15ml)料酒1茶匙(5ml)盐1/2茶匙(3g)芝麻油1茶匙(5ml)

面糊:100克面粉,1/4茶匙小苏打(1克)50毫升冰镇啤酒

制作过程:

1.将猪腰放入碎肉中,放入碗中。生姜去皮切成块,放入酱油,料酒,盐和芝麻油。清洗茄子后,先将其清洗干净,然后将刀切成2毫米。一刀但不破,然后继续切断2mm,成为一块(图5)。

4.用筷子将准备好的馅料插入茄子切片中。将小苏打倒入面粉中搅拌均匀,然后加入鸡蛋,将冰啤酒倒入厚厚的面糊中

5.将油倒入锅中,加热至80%的油。将茄子包裹在糊状中,然后将其放入油炸约1分半钟。双面金黄色后,将其取下。

6.吃,蘸蒜酱或泰式酸辣酱时,味道会更丰富,更清爽。

以上是茄子盒的制作过程,欢迎加入,如果您愿意,请留意并留言,您的关注和评论是动力。